Rosa Donnafugata Dolce & Gabbana 2020

25.50

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Rosa 2020, dal color rosa tenue brillante, presenta un ampio bouquet di gelsomino e petali di rosa, con delicate note fruttate di ribes e bergamotto. Di piacevolissima fragranza e mineralità, si distingue per la finezza e la persistenza.

A tavola

perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate

Ottimo a 10-12°C°

Denominazione

Sicilia Doc

Varietà

Zone di produzione

Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrof

Resa per ettaro

45-65 q

Vinificazione

Macerazione a freddo in pressa per 6-12 ore a 10°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.

Affinamento

2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.

Alcool e dati analitici

alcol: 12.38%
acidità totale: 6.2 g/l
pH: 3.26

Longevità

Tre anni

Prima annata

2019

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