‘A’ Aldobrandesca

“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita ad un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza

Vinificazione All’arrivo in cantinale uve, provenienti daivigneti di Aleatico destinati esclusivamente ad “A”, sono state diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto con le sue bucce ha effettuato una macerazione afreddo per circa 4-6 ore, permettendo l’estrazione del colore e delle componentiaromatiche più delicate, preservando la caratteristica freschezza e connotazione aromatica. Il mosto è stato trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo la fermentazione alcolicaa unatemperatura controllata di 16 °C. “A” hariposato in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. Dati storici “A” rappresentalascommessa dellafamiglia Antinori nella produzione di un vino rosato diassoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da unavarietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uvaaromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, da vitaad un vino affascinante, delicato e dallastraordinaria eleganza. Note Degustative “A” 2020 si presenta brillante, di un colore rosa corallo tenue. Al naso le note di rosa, tipiche dellavarietàaleatico, si uniscono a delicati sentori dialbicocca, litchi e di piccoli frutti rossi; completano il complesso bouquet sensazioni agrumate e di gelsomino, creando un’intensitàaromaticasorprendente. Al palato la freschezza e la sapidità accompagnano le note fruttate donando ad “A” una straordinaria eleganza.